Kursus Bikin Kue Kembangkan Kreativitas Anda Menjadi Karier

🏡 Daftar Isi

Apa Tujuan Kursus Bikin Kue?

1. Untuk Pengembangan Diri dan Hobi

Meningkatkan keterampilan. Tujuan paling mendasar adalah untuk mempelajari dan meningkatkan keterampilan dalam membuat berbagai jenis kue, mulai dari dasar hingga teknik yang lebih rumit.
Memahami dasar-dasar baking. Kursus memberikan pemahaman yang lebih baik tentang bahan-bahan, fungsi-fungsinya, teknik pengukuran, dan proses pencampuran yang benar.
Mengembangkan kreativitas. Dengan menguasai teknik dasar, peserta dapat lebih berkreasi dalam menciptakan variasi kue, dekorasi, dan rasa yang unik.
Mendapatkan pengetahuan baru. Kursus seringkali memperkenalkan resep-resep baru, tren baking terkini, dan tips & trik yang tidak mudah didapatkan dari sumber lain.
Menyalurkan hobi dan minat. Bagi sebagian orang, baking adalah hobi yang menyenangkan dan menenangkan. Kursus memberikan wadah yang terstruktur untuk mengembangkan hobi ini.
Meningkatkan kepercayaan diri. Berhasil membuat kue yang lezat dan menarik dapat meningkatkan rasa percaya diri dan kepuasan pribadi.
Mengisi waktu luang. Kursus baking bisa menjadi kegiatan yang produktif dan menyenangkan untuk mengisi waktu luang.

2. Untuk Tujuan Bisnis dan Ekonomi

Memulai usaha kue rumahan. Banyak orang mengikuti kursus baking sebagai langkah awal untuk memulai bisnis kue skala kecil dari rumah.
Meningkatkan kualitas produk usaha. Bagi yang sudah memiliki usaha kue, kursus dapat membantu meningkatkan kualitas produk, menambah variasi, dan mengikuti perkembangan pasar.
Mempelajari aspek bisnis. Beberapa kursus juga menyertakan materi tentang perhitungan modal, penentuan harga jual, pengemasan, dan pemasaran produk kue.
Mencari peluang kerja. Keterampilan baking yang diperoleh dari kursus dapat menjadi modal untuk mencari pekerjaan di bidang kuliner, seperti di toko kue, bakery, atau restoran.
Meningkatkan pendapatan keluarga. Dengan berjualan kue hasil kreasi sendiri, peserta kursus dapat menambah penghasilan keluarga.

4. Tujuan Lain

Mempersiapkan acara spesial. Beberapa orang mengikuti kursus untuk dapat membuat kue sendiri untuk acara keluarga, ulang tahun, atau perayaan lainnya.
Memberikan hadiah buatan sendiri. Kue buatan sendiri bisa menjadi hadiah yang personal dan berkesan bagi orang terdekat.
Berinteraksi dan membangun komunitas. Kursus baking seringkali menjadi tempat untuk bertemu dengan orang-orang yang memiliki minat yang sama, bertukar informasi, dan membangun jaringan.

Testimoni dan Video Peserta Pelatihan Bikin Kue Raya School

☕ Educator Raya School

Wahyu Dian Purnomo
Founder & CEO Raya School

Instruktur kursus bikin kue bersertifikat terbaik di Jakarta.

⭐ 5.0 Instructor Rating

👍 3.809 Reviews

🎓 11.202 Students

📚 20 Courses

Wahyu Dian Purnomo, FCDMA, FCCSP, FCCM, CCNA, CCDA, MCP, MCTS, MCPD, CAPM, ITIL, ACA, CCFC, CPAC, CSSQ, SCP, selain Founder dan Educator Raya School, juga berpengalaman memimpin project-project di Bank Indonesia, Otoritas Jasa Keuangan (OJK), Bursa Efek Indonesia (BEI), Bank ANZ, menjadi trainer di kementerian dan perusahaan multinasional lainnya.

Dengan bekal pengalaman di bidang baking serta passion membuat kue tradisional dan modern selama 20 tahun, maka semua bisa dipermudah serta dipercepat dalam proses pelatihan yang asik di Raya School. Selamat! Anda telah menemukan tempat yang tepat untuk belajar membuat kue yang seru di Raya School, dan selanjutnya semoga sukses bersama Raya School!

Deskripsi Kursus

Kursus bikin kue adalah program pembelajaran yang dirancang untuk mengajarkan peserta berbagai keterampilan dan pengetahuan dalam membuat kue, mulai dari teknik dasar hingga kreasi yang lebih kompleks. Dalam kursus ini, peserta akan mempelajari tentang jenis-jenis bahan, fungsi masing-masing bahan dalam adonan, metode pencampuran yang benar, teknik memanggang yang tepat, hingga cara menghias kue agar terlihat menarik. Daftar sekarang dan mulai perjalanan baking Anda!

Apa Definisi Kue?

Kue atau kuih adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin.
Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia, Malaysia, Singapura, serta Belanda melalui hubungan sejarahnya dengan Indonesia.
Sumber: Wikipedia.

Manfaat Kursus Bikin Kue

Belajar bikin kue di Raya School ini menawarkan banyak keuntungan saat ini, baik bagi individu maupun bisnis. Berikut beberapa manfaatnya:

Meningkatkan Keterampilan Baking. Anda akan mempelajari teknik-teknik dasar dan lanjutan dalam membuat berbagai jenis kue, mulai dari persiapan bahan, proses pencampuran, hingga teknik memanggang yang benar.
Memahami Dasar-Dasar Baking. Kursus memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang fungsi setiap bahan, proporsi yang tepat, dan bagaimana berbagai faktor dapat mempengaruhi hasil akhir kue.
Mengembangkan Kreativitas. Dengan menguasai teknik dasar, Anda akan lebih mudah berkreasi dengan resep, rasa, dan dekorasi kue yang unik.
Mendapatkan Resep dan Pengetahuan Baru. Kursus seringkali memperkenalkan berbagai resep baru, tren baking terkini, serta tips dan trik yang berguna untuk meningkatkan kualitas kue buatan Anda.
Menyalurkan Hobi dan Mengurangi Stres. Baking bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menenangkan. Kursus menyediakan lingkungan yang terstruktur untuk menikmati hobi ini.
Meningkatkan Kepercayaan Diri. Berhasil membuat kue yang lezat dan menarik dapat meningkatkan rasa percaya diri dan kepuasan pribadi.
Peluang Bisnis. Bagi sebagian orang, kursus baking adalah langkah awal untuk memulai bisnis kue rumahan atau meningkatkan kualitas produk usaha yang sudah ada. Anda bisa mempelajari perhitungan biaya, strategi pemasaran, dan pengemasan yang menarik.
Memperluas Jaringan Sosial. Kursus adalah tempat yang baik untuk bertemu dengan orang-orang yang memiliki minat yang sama, bertukar informasi, dan membangun komunitas.
Mempersiapkan Acara Spesial. Anda akan mampu membuat kue sendiri untuk berbagai acara keluarga, ulang tahun, atau perayaan lainnya, yang tentunya lebih personal dan hemat biaya.
Meningkatkan Nilai Diri. Keterampilan membuat kue adalah kemampuan yang berharga dan dapat meningkatkan nilai diri Anda.

Secara singkat, kursus bikin kue adalah investasi yang baik untuk pengembangan diri. Baik Anda ingin sekadar menyalurkan hobi atau ingin meningkatkan keterampilan profesional, baking adalah kegiatan yang bermanfaat untuk semua orang.

Untuk Siapakah Kelas Bikin Kue dengan Materi Lengkap Ini?

Kursus bikin kue ini cocok untuk berbagai kalangan, baik pemula maupun profesional, dengan tujuan yang berbeda-beda. Berikut beberapa contohnya:

Pemula yang Ingin Belajar dari Nol. Bagi mereka yang belum pernah membuat kue sebelumnya atau memiliki pengalaman yang sangat minim, kelas ini akan memberikan fondasi yang kuat. Materi lengkap akan membimbing mereka langkah demi langkah, mulai dari dasar-dasar hingga teknik yang lebih kompleks.
Pecinta Baking yang Ingin Meningkatkan Keterampilan. Mereka yang sudah memiliki hobi baking namun merasa pengetahuan dan keterampilan mereka terbatas akan sangat diuntungkan. Materi yang mendalam akan membantu mereka memahami prinsip-prinsip baking dengan lebih baik dan menguasai teknik-teknik baru.
Calon Pengusaha Kue Rumahan. Kelas dengan materi lengkap seringkali mencakup aspek bisnis seperti perhitungan biaya, pemilihan bahan berkualitas, pengemasan, dan bahkan tips pemasaran. Ini sangat berharga bagi mereka yang berencana memulai usaha kue skala kecil.
Ibu Rumah Tangga yang Ingin Menyajikan Kue Berkualitas untuk Keluarga. Dengan menguasai berbagai resep dan teknik, ibu rumah tangga dapat membuat kue yang lebih bervariasi, lezat, dan sehat untuk dinikmati bersama keluarga.
Siswa atau Mahasiswa yang Tertarik dengan Dunia Kuliner. Kelas ini bisa menjadi langkah awal yang baik bagi mereka yang tertarik untuk berkarir di industri kuliner, khususnya di bidang pastry dan bakery.
Siapa Saja yang Ingin Mengembangkan Diri dan Hobi. Bahkan jika tidak memiliki tujuan bisnis, mengikuti kelas bikin kue dengan materi lengkap adalah cara yang menyenangkan dan bermanfaat untuk mengembangkan keterampilan baru dan mengisi waktu luang secara produktif.
Mereka yang Ingin Mempersiapkan Acara Spesial. Dengan pengetahuan yang komprehensif, peserta akan lebih percaya diri dalam membuat kue untuk berbagai perayaan dan acara penting.

Apa Yang Anda Akan Pelajari?

1. Dasar-Dasar Baking

Pengenalan Peralatan dan Perlengkapan Baking. Mengenal berbagai jenis oven, mixer, loyang, timbangan, gelas ukur, dan alat-alat kecil lainnya serta fungsinya.
Pengenalan Bahan-Bahan Baking. Memahami berbagai jenis tepung (terigu protein tinggi, sedang, rendah), gula, lemak (mentega, margarin, shortening, minyak), telur, bahan pengembang (baking powder, baking soda, ragi), cairan (susu, air), dan bahan tambahan lainnya serta fungsinya dalam adonan.
Teknik Pengukuran Bahan yang Tepat. Belajar cara mengukur bahan kering dan cair dengan akurat menggunakan timbangan dan gelas ukur untuk hasil yang konsisten.
Prinsip-Prinsip Dasar Pencampuran Adonan. Memahami berbagai metode pencampuran adonan (misalnya creaming method, all-in method, folding) dan kapan metode tersebut tepat digunakan.
Pengaturan Suhu Oven dan Waktu Pemanggangan. Memahami pentingnya suhu oven yang tepat dan bagaimana menyesuaikan waktu pemanggangan untuk berbagai jenis kue.
Tips dan Trik Baking Dasar. Berbagai tips untuk menghindari kesalahan umum dalam baking dan menghasilkan kue yang sempurna.

2. Jenis-Jenis Kue dan Teknik Pembuatannya

Cake (Kue Basah).
- Teknik membuat berbagai jenis cake dasar (sponge cake, butter cake, chiffon cake, pound cake).
- Pembuatan frosting, buttercream, ganache, dan dekorasi sederhana.
- Teknik memanggang cake agar mengembang sempurna dan tidak bantat.
Kue Kering (Cookies).
- Teknik membuat berbagai jenis adonan kue kering (shortbread, drop cookies, rolled cookies).
- Penggunaan berbagai bahan tambahan seperti cokelat chip, kacang-kacangan, dan rempah-rempah.
- Teknik mencetak dan memanggang kue kering agar renyah dan matang merata.
Roti dan Pastri.
- Pengenalan jenis-jenis ragi dan proses fermentasi.
- Teknik menguleni adonan roti yang benar.
- Pembentukan dan pemanggangan berbagai jenis roti dan pastri.
Dessert Berbasis Kue.
- Pembuatan tiramisu, cheesecake, black forest, dan dessert lainnya yang menggunakan dasar kue.

3. Teknik Dekorasi Kue

Dasar-Dasar Dekorasi. Penggunaan piping bag, spuit dasar, dan teknik membuat hiasan sederhana seperti roset, kerang, dan bintang.
Pembuatan Fondant Sederhana. Cara membuat dan menggunakan fondant untuk melapisi kue.
Teknik Mewarnai Frosting dan Fondant.
Dekorasi dengan Buah-buahan, Cokelat, dan Bahan Lainnya.

Manajemen Proyek Bikin Kue

Tips Memilih Kursus Bikin Kue Terbaik

1. Tentukan Tujuan Anda

Untuk Hobi atau Bisnis? Apakah Anda ingin belajar untuk kesenangan pribadi, meningkatkan keterampilan untuk keluarga, atau berencana memulai bisnis kue? Tujuan yang berbeda akan mengarahkan Anda pada jenis kursus yang berbeda pula.
Tingkat Keahlian Anda Saat Ini. Apakah Anda seorang pemula tanpa pengalaman, sudah memiliki dasar-dasar, atau ingin menguasai teknik yang lebih mahir? Pilih kursus yang sesuai dengan tingkat keahlian Anda.
Jenis Kue yang Ingin Dipelajari. Apakah Anda tertarik pada kue kering, cake, roti, dekorasi, atau kombinasi semuanya? Cari kursus yang fokus pada minat Anda.

2. Riset dan Bandingkan Pilihan

Cari Informasi Online. Manfaatkan internet untuk mencari berbagai pilihan kursus di area Anda atau bahkan kursus online. Perhatikan website, media sosial, dan ulasan dari peserta sebelumnya.
Tanyakan Rekomendasi. Mintalah rekomendasi dari teman, keluarga, atau komunitas baking yang mungkin pernah mengikuti kursus.
Perhatikan Kurikulum dan Materi. Teliti silabus atau materi yang akan diajarkan. Pastikan mencakup dasar-dasar yang kuat jika Anda pemula, atau teknik-teknik spesifik yang Anda cari jika Anda sudah berpengalaman. Perhatikan juga apakah ada praktik langsung.
Cek Kredibilitas Instruktur. Cari tahu latar belakang dan pengalaman instruktur. Instruktur yang berpengalaman dan memiliki kemampuan mengajar yang baik akan sangat berpengaruh pada kualitas kursus.
Perhatikan Fasilitas dan Peralatan. Jika kursus tatap muka, pastikan tempatnya nyaman, bersih, dan memiliki peralatan yang memadai serta terawat dengan baik.

3. Pertimbangkan Format dan Jadwal Kursus

Tatap Muka atau Online? Kursus tatap muka memungkinkan interaksi langsung dan bimbingan praktik, sementara kursus online menawarkan fleksibilitas waktu dan tempat. Pilih yang sesuai dengan preferensi dan ketersediaan Anda.
Durasi dan Intensitas Kursus. Pertimbangkan berapa lama kursus berlangsung dan seberapa sering pertemuan diadakan. Pastikan jadwalnya sesuai dengan kesibukan Anda.
Jumlah Peserta. Kelas dengan jumlah peserta yang lebih sedikit cenderung memberikan perhatian yang lebih personal dari instruktur.

4. Perhatikan Biaya Kursus

Bandingkan Harga. Jangan terpaku pada harga termurah. Bandingkan biaya dengan materi yang ditawarkan, reputasi instruktur, dan fasilitas yang disediakan.
Tanyakan tentang Biaya Tambahan. Pastikan apakah biaya kursus sudah termasuk semua bahan dan peralatan, atau ada biaya tambahan yang perlu Anda persiapkan.

5. Baca Ulasan dan Testimoni

Cari Ulasan dari Peserta Sebelumnya. Ulasan dari peserta lain dapat memberikan gambaran yang jujur tentang kualitas pengajaran, materi kursus, dan pengalaman belajar secara keseluruhan.
Perhatikan Testimoni Positif dan Negatif. Jangan hanya fokus pada ulasan positif, perhatikan juga jika ada keluhan atau kritik yang berulang.

6. Jangan Ragu untuk Bertanya

Hubungi Penyelenggara Kursus. Jika ada informasi yang kurang jelas, jangan ragu untuk menghubungi penyelenggara kursus melalui telepon, email, atau media sosial untuk bertanya lebih lanjut.

7. Pertimbangkan Lokasi

Pilih Lokasi yang Mudah Dijangkau. Lokasi yang strategis dan mudah diakses akan membuat Anda lebih nyaman dan termotivasi untuk mengikuti kursus secara rutin.

8. Rasakan “Chemistry” dengan Instruktur

Jika ada sesi perkenalan atau kesempatan bertemu instruktur sebelum mendaftar, manfaatkan kesempatan ini untuk melihat apakah gaya mengajarnya cocok dengan Anda.

Paket Kursus Bikin Kue Masterclass Reguler Profesional

Tanya/Daftar Kursus

Paket Kursus Bikin Kue Masterclass Privat Live Training

Daftar Kursus Masterclass Privat

Paket Kursus Bikin Kue Business Privat Live Training

Daftar Kursus Bisnis Privat

Harga Sudah Termasuk

Kursus privat langsung bersama trainer
Materi dalam format rekaman video & Pdf
E-Certificate
Konsultasi dan bimbingan sampai mahir

Persyaratan Kursus

Dapat mengoperasikan komputer dan internet.
Memahami dasar-dasar kue.

Sertifikat Kursus Bikin Kue Profesional 🥇

Anda akan mendapatkan e-sertifikat penyelesaian Kursus Bikin Kue Profesional.

Bentuk Sertifikat: Elektronik

Tipe Sertifikat: Sertifikat Kehadiran

Persiapan Kursus

Komputer atau laptop
Koneksi wi-fi/data yang lancar

Pengalaman Staf Trainer Raya School

Sertifikat Resmi Internasional Tim Pengajar Raya School

sertifikasi-internasional-it-im-pm-10-(2)-horizontal-2

sertifikasi-internasional-it-im-pm-10-(3)-mobile-1

FAQs ❓

1. Beneran diajarin sampe mahir?

Jaminan metode pembelajaran sampai level mahir selama Anda mengikuti semua pelajaran yang kami berikan dan tekun mempraktekkannya.

2. Apakah ini Kursus untuk pemula?

Kelas bisa Anda ambil walau masih pemula atau sudah berpengalaman.

3. Apa bedanya dengan kursus yang lain?

Karena setiap lembaga pelatihan memiliki kurikulum dan metode pengajaran unik, maka silahkan Anda membandingkan dan menentukan pilihan sesuai dengan kebutuhan Anda.

4. Siapa pengajarnya?

Trainer bersertifikasi internasional langsung dari berbagai perusahaan level dunia dan merupakan praktisi yang sudah bertahun-tahun menangani berbagai proyek baking.

5. Di mana lokasi kursus diadakan?

Jika Anda mendaftar kelas offline, maka lokasi kursus reguler di Gedung Zamzam Square, Condet, Jakarta. Namun jika online, privat, atau in-house training, Anda bisa belajar di rumah atau kantor Anda sendiri.

6. Bagaimana metode belajarnya?

Metode belajar tersedia baik secara offline (tatap muka) maupun online sesuai kebutuhan Anda.

7. Apakah ada diskon?

Biasanya kami memberikan diskon tapi tidak setiap saat. Jadi untuk mengetahuinya, silahkan pantau terus di sini.

8. Fasilitas kursusnya apa saja yang akan saya dapatkan?

Peserta dibimbing oleh trainer profesional berpengalaman, dibekali modul praktis kursus dan akses ke rekaman video pembelajaran, akan mendapatkan snack & makan siang gratis selama kursus (kelas tatap muka), dan konsultasi gratis selamanya.

9. Bagaimana bila sudah selesai kursusnya?

Alumni Raya School masih bisa berkonsultasi terus sampai mahir.

10. OK, saya minat. Bagaimana cara daftarnya?

Silahkan klik tombol Daftar Kursus atau Beli Sekarang untuk pendaftaran online atau langsung datang ke kantor Raya School di Jakarta Timur.

Tunggu apalagi? Yuk daftar sekarang

Daftar Kursus

Ulasan Peserta Bikin Kue Raya School Lainnya

5.0

5.0 dari 5 bintang (berdasarkan 2841 ulasan)

Luar Biasa100%

Bagus0%

Cukup0%

Kurang0%

Buruk0%

10 Ulasan Terbaru Kursus Bikin Kue Raya School Jakarta

Memuat ulasan....

Hubungi Kami

Jika Anda mengalami kesulitan mendaftar atau ada pertanyaan, maka kami siap membantu. Hubungi kami di:

Daftar/tanya via WA: +6282210784597
Email: info@rayaschool.com
LINE: @rayaschool

Yuk belajar di Raya School.

Kursus Terkait Keahlian dan Yang Lainnya

Kursus Perumahan Menjadi Ahli Properti Hunian yang Sukses

Buka

Keahlian